Les consommateurs recherchent de plus en plus de boissons avec peu ou sans calories et, en même temps, ils désirent également une diversité de saveurs et d’expériences. Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) répond à ces besoins en lançant trois nouvelles saveurs et de nouveaux menus ce printemps pour présenter sa gamme de produits sans sucre dans le secteur de la restauration. Menuez se chargera de la livraison des nouvelles cartes de boissons et une campagne de bannières publicitaires en ligne pour attirer encore plus l’attention au niveau local.

Élargissement de la gamme de boissons sans sucre

Pour CCEP, la priorité est de toujours répondre à l’évolution des préférences des consommateurs.

Une étude menée par Panelwizard auprès de 1100 visiteurs du secteur de l’hôtellerie et de la restauration a montré qu’un client sur quatre choisit des variantes sans sucres ou hypocaloriques et qu’un peu plus de la moitié d’entre eux fait attention au sucre lorsqu’ils commandent une boisson. Il n’est donc pas surprenant que CCEP élargisse chaque année son assortiment de boissons à teneur réduite et/ou zéro en calories. Ils lancent, dans le secteur de la restauration trois nouvelles boissons cette année : Coca-Cola cerise sans sucre, Fuze Tea Green Tea pomme kiwi sans sucre et Fanta Orange sans sucre.

Nouveaux menus

Afin de les présenter aux consommateurs de la meilleure façon possible, CCEP aide les entrepreneurs du secteur de la restauration dans différents domaines. L’une d’entre elles est la présentation du menu, où les produits sans sucre occupent une place importante. Dans le nouveau design qui a été développé en coopération avec des scientifiques comportementaux, les entrepreneurs peuvent choisir un certain positionnement de la sélection de boissons afin d’encourager les choix sans sucre.

Des techniques de vente adaptées

Dans une interview accordée à Misset Horeca, Arjan Wiertz, directeur de Away from Home à CCEP, affirme que la conception du menu s’est déroulée comme suit : « Lors de la conception d’un nouveau menu, nous examinons ce que l’on appelle un diagramme descriptif. Celui-ci révèle que les clients lisent le menu d’une certaine manière et nous nous efforçons d’y répondre. Par exemple, en proposant le Coca-Cola sans sucre comme premier choix lors de la commande, nous avons constaté que le choix de la variante sans sucre a augmenté de manière significative. Nous savons donc que cela fonctionne et nous appliquons ces connaissances sur les ventes en ligne également. »

Commandez gratuitement de nouvelles cartes de boissons

CCEP propose également à ses partenaires hôteliers de concevoir les nouvelles cartes de boissons, de les faire imprimer et, en option, de les numériser avec l’aide de Menuez. Et tout cela sans que ces entrepreneurs ne perdent leur propre style. L’adaptation du contenu des cartes de boissons est toujours aussi simple et rapide pour les entrepreneurs. Dans la plateforme de gestion de la marque, ils peuvent ouvrir leurs menus de boissons déjà commandés et ajouter les trois nouvelles boissons, ou opter pour le tout nouveau design qui inclut déjà les nouvelles catégories sans sucre et avec sucre.

 

L’équipe de Menuez vérifie ensuite chaque commande, s’assurant que l’identité de la marque est garantie, que la mise en page et le texte sont vérifiés et que les menus sont produits et livrés avec des matériaux de la plus haute qualité.

Campagne de bannières en ligne hyperlocale offerte

Afin de promouvoir les nouveaux menus et de motiver les entrepreneurs du secteur de la restauration à rendre l’offre sans sucre plus visible, les 20 premiers entrepreneurs à adapter leurs menus ont reçu en cadeau de CCEP une campagne de bannières en ligne hyper-locale. L’équipe de Menuez a ensuite veillé à ce que le contenu de la campagne de bannières soit personnalisé en texte et en image et à ce que les campagnes soient achetées de la manière la plus intelligente et la plus locale possible. Cette stratégie d’achat a permis de garantir que seuls les consommateurs qui se trouvaient à proximité de l’entrepreneur local ont vu l’annonce en ligne.

Offrez également à vos partenaires un service et une commodité

En tant que marque, souhaitez-vous offrir à vos partenaires le même service et la même commodité que Coca-Cola Europacific Partners? Alors n’hésitez pas à nous contacter. Nos experts seront ravis de partager leurs connaissances et leur expérience.